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QUIENES SOMOS ?
De nacionalidad marroquí, Hassan nació el 1 de enero de 1986 en Azilal. Y teniendo el bereber como lengua materna, guía a los grupos de viajeros por Marruecos, hablando en francés, ingles, español y árabe. Hijo del país amazigh (bereber), ha nacido en esta tierra de paisajes encantadores que es marruecos. Conoce especialmente sus montañas y la costa Atlántica, que recorrió cuando era un niño. Siempre dispuesto, paciente y riguroso, su carácter le da una gran capacidad de adaptación y le hace tener curiosidad por la naturaleza humana; además le permite tratar con personas de culturas y edades diferentes, con la misma atención, el mismo interés y el mismo placer.
Los guías, camelleros y muleros que lo acompañan son todos originarios de estas regiones que, para su mayor satisfacción, siempre recorren con la misma amabilidad que los caracteriza. Herederos de recetas tradicionales, los cocineros le maravillarán con platos locales. Rigurosamente respetuosos con la higiene, elaboran sus recetas con productos frescos que compran ellos mismos. La cocina es equilibrada y siempre abundante. |